Hallo! Heute möchte ich mit dir über das Grillen bei 800 Grad sprechen. Es ist eine echte Herausforderung, denn nicht jedes Fleisch ist für diese Temperatur geeignet. Aber keine Sorge, du lernst heute alles, was du wissen musst, um die perfekten Ergebnisse zu erzielen. Lass uns also anfangen!
Für 800 Grad am Grill eignet sich am besten ein Steak mit einem Fettanteil von höchstens 15%, wie zum Beispiel ein Filet oder ein Rumpsteak. Wenn es schnell gehen muss, kannst du auch ein Hähnchenbrustfilet oder ein Lammkotelett nehmen. Aber vergiss nicht, es schnell zu grillen, damit es nicht zu trocken wird. Viel Spaß beim Grillen!
Grillen mit Hochtemperatur: Fisch, Gemüse und mehr
Du hast ein Hochtemperaturgrill und möchtest einmal etwas anderes als Steak zubereiten? Kein Problem: Auf dem Grill kannst Du auch Fisch und Meeresfrüchte wie Garnelen, Muscheln oder Hummer garen. Aber auch Gemüse- und Obstsorten eignen sich dafür. Mit dem passenden Zubehör – beispielsweise einem Pizzastein – kannst Du sogar Pizzastücke erhitzen. Also los, trau Dich und probiere einmal etwas Neues aus!
Grillen: Die ideale Kerntemperatur für Steaks
Du möchtest dein Steak perfekt gegrillt haben? Dann solltest du auf die Kerntemperatur achten. Für Rind- und Lammsteaks liegt die ideale Kerntemperatur zwischen 53 und 65°C. Medium rare (anglais) bedeutet, dass der Kern hellrot und weich ist und Saft rosa. Medium (à point) bedeutet, dass der Kern rosa und mittelweich ist und der Saft ebenfalls rosa ist. Medium well (demi-anglais) bedeutet, dass der Kern rosa-grau und fester ist und der Saft klar ist. Wenn du dein Fleisch richtig gegrillt haben möchtest, empfehlen wir dir, die Kerntemperatur mit einem Grillthermometer zu messen. So kannst du ganz sicher gehen, dass dein Steak genau so auf den Teller kommt, wie du es dir vorgestellt hast.
Perfektes Steak grillen: 40 Sekunden pro Seite + 2 Minuten in Auffangschale
40 Sekunden pro Seite reichen für ein normales Steak aus, um es perfekt zu grillen. Doch bei besonders dicken Steaks empfiehlt es sich, eine Minute pro Seite im Beefer zu lassen, um es schön saftig zu machen. Anschließend kannst du es in der Auffangschale des Beefers weitere zwei Minuten garen lassen. Dadurch erhält dein Steak eine schöne, knusprige Kruste und bleibt zudem schön saftig. Mit etwas Geduld und den richtigen Vorbereitungen wird dein Steak somit zum vollen Genuss!
Grillzeit für Rindersteak: Achte auf Dicke & Kontrolle mit Fleischthermometer
Du willst ein saftiges Rindersteak auf dem Grill zubereiten? Dann musst du auf die Dicke des Steaks achten. Je dicker das Steak, desto länger muss es auf dem Grill liegen. Hier ein paar Empfehlungen für die Grillzeit deines Rindersteaks: Wenn es 3 cm dick ist, brauchst du 8-10 Minuten, davon 6 Minuten bei direkter starker Hitze und 2-4 Minuten bei indirekter starker Hitze. Ist das Steak 3,5 cm dick, braucht es 10-14 Minuten, 6-8 Minuten bei direkter starker Hitze und 8-10 Minuten bei indirekter starker Hitze. Ist es 5 cm dick, musst du insgesamt 14-18 Minuten grillen, 6-8 Minuten bei direkter starker Hitze. Um sicherzugehen, dass dein Steak perfekt gegrillt ist, kannst du es mit einem Fleischthermometer kontrollieren. So kannst du sicher sein, dass es durchgegart und saftig ist. Viel Spaß beim Grillen!
Garen Zeit für Steak: 2-6 Minuten nach Belieben
Du möchtest ein Steak zubereiten und weißt nicht, wie lange du es braten musst? Je nachdem, wie du es am liebsten magst, musst du es unterschiedlich lange braten. Wenn du dein Steak rare (blutig) oder medium (rosa) magst, solltest du es 2 bis 3 Minuten bei reduzierter Hitze garen. Wenn du es lieber medium-well (durch) magst, solltest du es 4 Minuten braten. Wenn du es well-done magst, dauert es 6 Minuten. Achte aber darauf, dass du das Steak nicht zu stark brätst, damit es saftig bleibt.
Garen von Steak: Richtige Dicke & Kerntemperatur prüfen
Du willst ein Steak garen? Dann ist es wichtig, dass du die richtige Dicke wählst. Ein Steak, das 2-3 cm dick ist, lässt sich relativ schnell zubereiten. Dazu gibst du es auf den Beefer und lässt es 45 Sekunden auf der höchstmöglichen Einschubhöhe auf jeder Seite garen. So hast du in kurzer Zeit ein perfektes Steak. Aber Achtung: Es empfiehlt sich, nach dem Garen die Kerntemperatur zu prüfen. So kannst du sehen, ob das Steak die gewünschte Zieltemperatur erreicht hat. Ggf. musst du es dann noch ein wenig auf dem Beefer oder direkt davor ziehen. So hast du schnell ein leckeres Steak!
Wie lange muss man Steak beeften? 45 Sekunden pro Seite.
Du fragst Dich, wie lange Du Dein Steak beeften musst? Im Allgemeinen sollte es ca. 45 Sekunden pro Seite benötigen, wenn es auf Zimmertemperatur war. So wird Dein Steak bei einer Kerntemperatur von ca. 30 Grad fertig sein. Bedenke jedoch, dass die exakte Zeit abhängig von der Dicke des Fleischstücks ist. Ein dünneres Steak kann schneller gebeeft werden. Wenn Du es jedoch zu lange beeft, wird es zäh und trocken. Also, achte darauf, dass Du es nicht zu lange in der Pfanne lässt!
Perfekt Gegrilltes Steak – So Geht’s mit dem Beefer!
Du möchtest dein Fleisch perfekt gegrillt haben? Dann musst du zunächst den Beefer anstellen. Schiebe das Fleisch dann auf den Rost und lasse es für ca. 1,5 Minuten grillen. Anschließend wende das Fleisch und lasse es auch auf der anderen Seite die richtige Farbe annehmen. Wenn du dann den Beefer auf eine kleinere Stufe schaltest, ist es an der Zeit, dein Fleisch mit Salz und Pfeffer zu würzen. So gelingt dein perfekt gegrilltes Steak!
Grillen wie ein Profi mit dem Beefer Grill-Maschine
Du bist ein echter Fleischfreak und suchst nach dem perfekten Grill-Geschmack? Dann ist der Beefer genau das Richtige für dich! Die Grill-Maschine ermöglicht es dir, dein Fleisch in einer Temperatur von 800 Grad Celsius zuzubereiten und so ein köstliches Gericht zu zaubern. Mit dem Beefer kannst du einzigartige Geschmackserlebnisse erzielen und deine Gäste und deine Familie begeistern. Versuche es doch mal und überzeuge dich selbst!
Herstellung von Bratwurst: Welche Variante ist die Richtige?
Bei der Herstellung von Bratwurst gibt es verschiedene Varianten, je nachdem wie grob oder fein das Brät sein soll. Beim sogenannten Wolffen wird das Fleisch in kleine Teile gerissen, um es anschließend zu Brät zu verarbeiten. Bei der groben Bratwurst wird lediglich das Fleisch gewolft, während für die feine Grillwurst das Brät nach dem Wolffen noch zusätzlich gekuttert wird. Eine weitere Variante ist die mittelgrobe Bratwurst, auch Rostbratwurst genannt. Hierbei wird feines und grobes Brät miteinander vermischt. Der Unterschied zwischen den Bratwurst-Sorten liegt also hauptsächlich in der Größe und Konsistenz der Stücke. Deshalb ist es wichtig, bei der Wahl der Bratwurst auf die jeweilige Konsistenz zu achten, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Grillen ohne auf Bratwürste zu verzichten – Metzger Würste & vorgegarte Alternativen
Du hast Lust auf Grillen, aber willst trotzdem nicht auf leckere Bratwürste verzichten? Dann ist die Lösung ganz einfach: Kaufe grobe Bratwürste direkt vom Metzger. Im Gegensatz zu feinen Würstchen platzen sie nicht so schnell beim Grillen auf. Wenn du allerdings keine Lust hast, die Würste selber zu braten, kannst du auch gerne auf vorgekochte Bratwürstchen zurückgreifen, wie z.B. die Nürnberger oder die Thüringer Rostbratwurst. Diese sind im Gegensatz zu den rohen Bratwürsten bereits vorgegart und schmecken auf jeden Fall auch auf dem Grill super lecker!
Grillmatte schützt Grillgut vor Holzkohlegrill-Glut – KOMOTO
Du möchtest den Geschmack von Grillfleisch und anderen Speisen bei einem BBQ auf dem Holzkohlegrill genießen, ohne dass dein Grillgut anbrennt? Dann solltest du dir unbedingt eine Grillmatte zulegen. Diese speziellen Grillmatten sind dazu da, um dein Grillgut vor der Glut von Holzkohlegrills zu schützen, denn diese können Temperaturen von über 1000 Grad erreichen. Normalerweise sind die Grillmatten bis 300 Grad hitzebeständig, allerdings solltest du, wenn du eine Grillmatte verwendest, darauf achten, dass dein Grillgut nicht zu nahe an der Glut liegt. Es empfiehlt sich, spezielle Grillmatten der Marke KOMOTO zu verwenden, da diese sich besonders gut für Holzkohlegrills eignen und dazu dienen, dass dein Grillgut nicht anbrennt.
Grillvergnügen auf neuem Level mit Beeftec Original Hotbox
Willst Du Dein Grillvergnügen auf ein neues Level bringen? Dann ist die Beeftec Original Hotbox genau das Richtige für Dich. Dieser über 800 Grad Oberhitze-Gasgrill aus Edelstahl ist der perfekte Begleiter für ein unvergessliches Grillvergnügen. Dank seiner Größe lässt sich dieser Grill sogar auf Deinen Balkon stellen, sodass Du auch dort Dein Grillvergnügen genießen kannst. Außerdem kannst Du mit der Beeftec Original Hotbox auch wunderbar Pizzas backen, was besonders bei Deinen Gästen für Begeisterung sorgen wird.
Die Beeftec Original Hotbox ist Made in Germany und kommt mit einem Grillrost, Grillhandschuhen, Gastroschale und weiterem Zubehör. So bist Du für Dein Grillvergnügen bestens ausgestattet. Mit der Beeftec Original Hotbox wird Dein Grillvergnügen unvergesslich und Deine Gäste werden begeistert sein. Entdecke jetzt diesen einzigartigen Grill und lass Deine Grillpartys zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.
Original Beefer – Grillen, Braten und Backen wie ein Profi
Kennst du schon den Original Beefer? Der Beefer ist eine einzigartige Grill- und Ofenkombination, die dir erlaubt, die unterschiedlichsten Speisen zuzubereiten. Im Vergleich zu anderen Grills, kann man mit dem Beefer eine Vielfalt an Speisen wie Fleisch, Fisch, Gemüse und vieles mehr, grillen, braten und backen. Wenn du gerne auf dem Grill oder im Ofen kochst, dann ist der Beefer genau das Richtige für dich. Es gibt mehrere Varianten des Beefers, die alle unterschiedliche Preise haben. Der Beefer One kostet 699€, der Beefer One Pro 799€, der Beefer XL 1379€ und der Beefer XL Chef 2389€. Egal für welches Modell du dich entscheidest, der Beefer wird dir eine tolle Küchenerfahrung bieten. Probiere es doch mal aus!
Grillen mit dem Beef Maker Pro von Aldi – ab 21. Oktober 2021
Ab dem 21. Oktober 2021 ist es wieder soweit: Der beliebte Hochtemperaturgrill Beef Maker Pro von Aldi ist zurück! Mit einem Preis von nur 79,99 Euro kann man sich die Grillkünste auf ein neues Level heben. Der Beef Maker Pro ermöglicht es Dir, bis zu 400°C zu erreichen – eine perfekte Temperatur, um Steaks, Burgers, Fisch und andere Leckereien zu zaubern. Mit seinem robusten Edelstahl-Design und den verstellbaren Füßen ist er ein echter Hingucker. Zudem bietet er eine einfache Bedienung und eine große Grillfläche. Also, worauf wartest Du noch? Mach Dich bereit für heiße Grillabende mit dem Beef Maker Pro!
Grillen mit dem Beefer: Saftiges Innere & knusprige Kruste
Es ist sinnvoll, einen Beefer zu haben, wenn Du Steak, Fisch oder andere Fleischsorten zubereiten möchtest, die eine knusprige Kruste und saftiges Innere haben sollen. Der Beefer ermöglicht es Dir, sehr hohe Temperaturen zu erreichen, so dass Du ein perfektes Ergebnis erzielen kannst. Zudem kannst Du die verschiedenen Fleischsorten direkt auf dem Steak auch indirekt garen, indem Du die Hitze vom Beefer auf ein separates Grillrost leitest, so dass das Fleisch langsam gegart wird. Außerdem sorgt die direkte Hitze vom Beefer für eine schöne Röstaromatik, die sich beim Grillen entfaltet.
Rindfleisch für den Oberhitzegrill: Welcher Zuschnitt passt?
Du hast die Qual der Wahl, wenn es um das perfekte Rindfleisch für deinen Oberhitzegrill geht! Jeder Zuschnitt vom Rind, den dein Metzger anbietet, ist dafür geeignet – Flanksteak, Porterhouse-Steak (auch T-Bone-Steak genannt) oder Tomahawk-Steak. Alle Arten von Fleisch lieben die hohen Temperaturen des Oberhitzegrills. Wichtig ist aber, dass der gewählte Zuschnitt auf den Grillrost passt. Um dein Grillvergnügen zu optimieren, achte auch auf eine gute Fleischqualität – denn nur so schmeckt das Fleisch nachher richtig gut!
Größe von 2,5 Metern für Beefeater Grill – Perfekt für Platz & Komfort
Kein Problem! Für mich ist eine Größe von 2,5 Metern völlig ausreichend. Wahrscheinlich würde mir sogar die klassische Größe eines Beefers genügen. Da ich jedoch nicht so viel Platz habe, kann ich mit der Größe von 2,5 Metern gut leben. Ich bin mir ziemlich sicher, dass es mir auch mit einer kleinen Größe angehen würde, aber ich habe einfach mehr Platz und Komfort, wenn ich die 2,5 Meter wähle.
Köstliche Würstchen in 6-7 Minuten: So geht’s!
Wie schnell kann man vorgebrühte Würstchen servieren? Mit etwa 6 bis 7 Minuten sind sie fertig. Rohe Würstchen brauchen etwas länger, nämlich 10 bis 12 Minuten. Damit die gebrühten Würstchen nicht aufplatzen, solltest du sie vor dem Braten einschneiden. So kannst du sicher sein, dass sie nicht zu sehr aufquellen und auseinanderfallen.
Grillgut schmackhaft zubereiten: Sizzle Zone!
Du suchst nach einer Möglichkeit, dein Grillgut besonders schmackhaft zuzubereiten? Dann ist die Sizzle Zone genau das Richtige für dich! Durch die intensive Hitze, die durch die Infrarotbrenner erzeugt wird, wird dein Fleisch und Fisch im Nu knusprig und saftig. Besonders geeignet ist die Sizzle Zone für etwas dickere Fleischsorten wie Steaks und Burger Paddys, aber auch für Grillhähnchen, Fisch und Gemüse. Probiere es einfach mal aus und überzeuge dich selbst von den zahlreichen Vorteilen, die die Sizzle Zone zu bieten hat!
Schlussworte
Du solltest etwas wählen, das eine hohe Fettmarke hat, wie zum Beispiel Entenbrust oder Schweinekoteletts. Diese beiden Sorten Fleisch werden schnell zart und saftig, wenn sie auf 800 Grad gegrillt werden. Wenn du gerne Steaks grillst, dann solltest du nach einer Rinderlende oder einem Rippenstück Ausschau halten. Beide Arten Fleisch werden bei hohen Temperaturen lecker und zart. Viel Spaß beim Grillen!
Du solltest ein Steak, Rippchen oder ein Burger-Patty wählen, wenn du bei 800 Grad grillen möchtest. Das Fleisch sollte mindestens medium gebraten sein, damit es schmackhaft und zart ist. Auch solltest du darauf achten, dass du deine Fleischstücke nicht zu lange brätst, um ein übermäßiges Austrocknen zu vermeiden. Alles in allem lohnt es sich, bei 800 Grad zu grillen, wenn du ein saftiges Steak, Rippchen oder Burger-Patty haben möchtest. Am besten probierst du verschiedene Fleischstücke aus, um deine Lieblingsoption zu finden!
