Hallo zusammen!
Heute geht es um ein beliebtes Thema: Grillen! Wir möchten euch zeigen, wie ihr die perfekte Beilage für euer Grillvergnügen zubereiten könnt. Lasst uns also loslegen und schauen, was es für tolle Möglichkeiten gibt!
Wie wäre es mit Kartoffelsalat, Reis oder einer leckeren Gemüsepfanne? Alles schmeckt super zu Grillfleisch und ist schnell zubereitet. Wenn du ein bisschen mehr Aufwand investieren willst, kannst du auch noch eine leckere Ofenkartoffel machen oder eine Sommersalat-Variation. Am besten schmeckt es natürlich alles zusammen. Viel Spaß beim Grillen!
Grillparty? Überrasche mit selbstgemachten Saucen & gegrilltem Obst!
Du suchst noch nach dem perfekten Mitbringsel für die nächste Grillparty? Dann überrasche die anderen Gäste doch mit selbstgemachten Grillsoßen, Kräuterbutter und Ketchup! Aber auch Obst und Nachtisch sind eine tolle Idee, wenn du mal nicht klassisch Grillfleisch und Salate mitbringen willst. Wusstest du eigentlich, dass man auch Obst grillen kann? Es schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern sieht auch noch richtig gut aus. Wie wäre es zum Beispiel mit Äpfeln, Bananen oder Ananas? Mit etwas Zimt, braunem Zucker und einem Schuss Rum kannst du deinen Grill-Obst-Kreationen noch den letzten Pfiff verleihen.
Grillen und Barbecue: Tipps zum Genießen
Beim Grillen befindet sich das Fleisch auf einem Rost und es wird dicht an der Hitzequelle gegart. Dabei kann es in der Kohle Temperaturen von bis zu 800 Grad geben. Anders ist es beim Barbecue: Hier sind die Temperaturen meistens niedriger, zwischen 90 und 160 Grad. Dadurch wird das Grillgut bei niedrigeren Temperaturen langsamer gegart und erhält ein leckeres Aroma. Damit das Grillen auch in Zukunft weiterhin so viel Spaß macht, solltest du auf einige Dinge achten. Sorge dafür, dass du immer einen ausreichenden Abstand zu der Hitzequelle hast, damit das Grillgut nicht verbrennt. Zudem empfiehlt es sich, eine Grillzange oder eine Grillgabel zu verwenden, damit du dein Grillgut sicher und bequem auf den Rost legen kannst.
Amerikanisches Barbecue: Grill- & Barbecue-Gerichte mit Louisiana Rub
Beim typisch amerikanischen Barbecue darf eine ganze Reihe von leckeren Speisen nicht fehlen. Egal ob Chicken Wings, Burger, Spare Ribs, Pulled Pork oder ein saftiges T-Bone-Steak – die Vielfalt an Grill- und Barbecue-Gerichten machen ein solches Fest erst so richtig unvergesslich. Damit du deine Barbecue-Kreationen noch einmal aufwerten kannst, empfehlen wir dir den Barbecue Louisiana Rub aus dem Gewürz-Set Barbecue. Mit diesem Gewürz kannst du deine Grill- und Barbecue-Gerichte noch einmal auf ein ganz neues Level heben und so für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgen.
Grillen 2021: Gemüse-Grillgenuss der Extraklasse!
2021 kommt mehr Veggie auf den Grill! Grillmeister Rummel möchte Grillfans dazu ermutigen, auch mal Gemüse auf den Rost zu legen. Seine Devise: „Es gibt so tolles Gemüse, dass man es nicht mehr nur ins heiße Wasser werfen muss, sondern auch mal auf den Grill legen kann. Mit der richtigen Zubereitung kann man aus den Gemüsekreationen Grillgenuss der Extraklasse zaubern. Rummel gibt nützliche Tipps und Tricks, wie man Gemüse zu leckeren Grillgerichten zubereiten kann, die ein echter Hingucker auf jedem Grillfest sind. Also, ran an den Grill und lerne Gemüse auf eine neue Art und Weise zu genießen.
Fleischmenge für Feier: Richtlinie pro Person
Du hast eine Feier anstehen und bist auf der Suche nach einer ungefähren Richtlinie für die Fleischmenge? Dann hast du hier die richtige Anleitung! Pro Kind kannst du etwa mit 150 Gramm Fleisch pro Person rechnen. Das kann ein kleines Würstchen oder ein kleines Stück Fleisch sein. Frauen können etwas mehr essen und sollten durchschnittlich mit 250 bis 300 Gramm pro Person planen. Wenn du aber noch männliche Gäste zu deiner Feier erwartest, kannst du davon ausgehen, dass sie etwas mehr Fleisch essen werden. Für jeden hungrigen Mann kannst du dann 400 bis 450 Gramm pro Person einplanen. So hast du eine gute Orientierungshilfe für die Menge an Fleisch, die du für deine Feier einkaufen musst. So kannst du sicher sein, dass alle Gäste satt werden!
Wie viele Nürnberger Bratwürste pro Person?
Du fragst Dich, wie viele Bratwürste Du pro Person brauchst? Dann solltest Du bei kleinen Nürnberger Bratwürsten auf vier bis sechs kleine Bratwürste pro Person kommen. Die Bratwürstchen sind sehr lecker und bei vielen besonders beliebt. Es lohnt sich, ein wenig mehr zu kaufen, da sie recht schnell aufgegessen sind. Es empfiehlt sich, eine Packung mehr bereitzustellen, falls es jemand besonders lecker findet. So kannst Du sichergehen, dass alle satt werden und jeder noch ein paar Nürnberger Würstchen mehr genießen kann.
Grillparty planen: Wie viel Fleisch brauchst du pro Gast?
Du planst eine Grillparty? Dann musst du vor allem eines bedenken: Wie viel Fleisch brauchst du? Pro Gast solltest du zwischen 250 und 450 Gramm Fleisch oder Würstchen rechnen. Für Kinder empfehlen wir 100 bis 150 Gramm. Natürlich kommt es auch darauf an, welche weiteren Lebensmittel auf den Grill kommen. Wenn du deine Gäste mit verschiedenen Grill-Köstlichkeiten wie Gemüse, Käse oder Fisch überraschen möchtest, kannst du die Fleischmenge entsprechend anpassen.
Wie viel Fleisch und Salat für deine Grillparty vorbereiten?
Du planst eine Grillparty und überlegst, wie viel Fleisch und Salat du vorbereiten sollst? Keine Sorge, wir helfen dir dabei! Um eine Grillparty zu einem Erfolg werden zu lassen, rechnest du am besten ungefähr ein Würstchen und zwei Steaks pro Person ein. Wenn du einige vegetarische Gerichte anbieten möchtest, kannst du auch einfach ein paar mehr Würstchen kaufen. Und was Salat anbelangt, so kannst du pro Person ungefähr ein bis zwei Portionen vorbereiten. So bist du auf der sicheren Seite und hast keine Angst, dass entweder zu viel oder zu wenig da ist.
Gesundes Grillen mit dem Elektrogrill: Einfach, schnell & nachhaltig
Du fragst Dich, welcher Grill am gesündesten ist? Wir haben unser Grill-Ratgeber überprüft und der Elektrogrill ist der Gewinner in Sachen gesundes Grillen. Im Gegensatz zu den klassischen Modellen musst Du für den Elektrogrill weder Kohle noch Grillanzünder verwenden. Dadurch entstehen auch keine krebserregenden Stoffe, wie beim Grillen mit Holzkohle oder Gas. Außerdem ist der Elektrogrill auch noch sehr einfach zu bedienen und sehr schnell aufgeheizt. Er ist zudem sehr energiesparend und somit auch eine gute Wahl, wenn es um das Thema Nachhaltigkeit geht. Also, wenn Du nach einem Grill suchst, der gesund und umweltfreundlich ist, dann ist ein Elektrogrill sicherlich die richtige Wahl.
Grillen leicht gemacht: 85% grillen Würstchen, 33% grillen Käse, 79% Schwein
Du liebst Grillen, aber hast keine Ahnung, was auf den Rost kommt? Laut einer Umfrage grillen 85 Prozent der Deutschen Würstchen und mehr als die Hälfte (52 Prozent) auch Gemüse. Auch Grillkäse ist bei 33 Prozent der Befragten sehr beliebt. Was die Fleischsorten angeht, bevorzugen die meisten Schwein (79 Prozent), gefolgt von Hähnchen (76 Prozent) und Rind (54 Prozent). Aber auch Fisch und Lamm sind eine leckere und gesunde Variante auf dem Grill. Probiere doch auch mal andere Fleisch- und Gemüsesorten aus und lass deiner Kreativität freien Lauf!
Grillen: Vermeide Nitrosamine, grill lieber frisches Fleisch
Du solltest also lieber auf ein gutes Stück Fleisch, Fisch oder Gemüse zurückgreifen, wenn du grillen möchtest. Gepökeltes und geräuchertes kannst du dann als Beilage servieren. Aufgrund des Nitritpökelsalzes, das beim Grillen zu Nitrosaminen reagieren kann, solltest du gepökelte und geräucherte Lebensmittel nicht direkt auf den Grill legen. Kasseler, Wiener Würstchen, Fleischwürste oder Leberkäse eignen sich daher auch nicht zum Grillen. Wenn du dennoch gepökeltes oder geräuchertes Fleisch grillen möchtest, solltest du es gut vorwärmen und erst am Ende der Grillzeit auf den Grill legen. So kannst du die unerwünschten Reaktionen vermeiden.
Grillenwelt: Wie künstliches Licht den Lebensraum der Grillen bedroht
Klingt das nicht wunderschön? Doch leider wird das Zirpen der Grillen in vielen Gegenden durch künstliche Lichtquellen gestört. Dieser Lichteinfluss kann zu einer Veränderung der Paarungsgewohnheiten und des Musizierens der Grillen führen. Untersuchungen haben gezeigt, dass zu viel künstliches Licht dazu führen kann, dass die Grillenmännchen ihre Musik schon früher beginnen und länger durchhalten. Dadurch ist es für die Weibchen schwieriger, die männlichen Stimmen zu unterscheiden, was die Chancen auf einen Partner verringert. Zudem wird es für die Grillen immer schwieriger, sich in der Nacht zu orientieren und Futter zu finden.
Kurz gesagt, der Einfluss künstlichen Lichts auf die Grillenwelt ist gravierend. Wir sollten daher achtsam mit unserem Umgang mit Lichtquellen sein, um die Nacht zum Leben zu erwecken und den Grillen ihren natürlichen Lebensraum zu erhalten.
Krabbeltiere überwintern: Das Männchen vor seiner Wohnhöhle
Ab dem späten Vormittag bis weit in die Nacht hinein zirpt das Männchen auf einem Platz vor seiner eigenen, bis zu 20 Zentimeter tiefen Wohnhöhle. Diese hat es selbst gegraben, um darin als Larve über den Winter zu überleben. Wenn es sich bedroht fühlt, flüchtet das Insekt in die Höhle, um sich in Sicherheit zu bringen. Dort bleibt es dann hervorragend vor Fressfeinden verborgen.
Grillen: Wie sie ihre Eier schützen
Du hast vielleicht schon mal von Grillen gehört, die ihre Eier direkt in den Boden legen. Diese Eier sind in Sicherheit, denn sie befinden sich im unteren Teil des Bodens und können nicht beschädigt oder gefressen werden. Für die Sicherheit der Eier sorgen zwei Stülpdeckel. Der obere Teil des Deckels ist mit einem sehr feinmaschigen Edelstahlgewebe versehen, das die Eier vor Fressfeinden schützt. Somit können die Grillen sicher sein, dass ihre Eier geschützt sind.
Löse dein Grillenproblem mit Honig und Melasse
Du hast ein Grillenproblem? Warum probierst du es nicht mal mit einer Mischung aus Honig und Melasse? Dazu gibst du einfach die beiden Zutaten mit etwas Wasser in eine flache Schüssel und stellst sie in die Nähe des örtlichen Schlupfwinkels der Grillen. Der Duft der Mischung ist unwiderstehlich und die Grillen werden versuchen, in die Schüssel zu springen, um an die süße Melasse ranzukommen. Dann kannst du sie einfach entfernen. Am besten ist es, die Mischung mehrmals im Abstand von ein oder zwei Tagen aufzustellen, um alle Grillen zu erwischen. Wenn du alles richtig machst, kannst du dein Problem schnell und einfach lösen!
Gesundes Essen für Gäste: Ideen für Salat, Baguette & Co.
Du musst dir nicht den Kopf darüber zerbrechen, was du deinen Gästen zum Essen anbieten kannst. Warum nicht einfach einen selbstgemachten Salat, Brötchen, Baguette oder Kräuterbutter anbieten? Du kannst auch verschiedene Getränke aussuchen, die deine Gäste mögen. Dabei ist es egal, ob du alkoholische oder alkoholfreie Getränke aussuchst. Mit etwas Planung und ein paar guten Ideen ist es ganz einfach, deinen Gästen ein leckeres Essen zu servieren, das sie lieben werden. Wie wäre es zum Beispiel mit einer selbstgemachten Suppe als Vorspeise oder einem leckeren Dessert? Mit ein wenig Kreativität und etwas Vorbereitung kannst du einen gemütlichen Abend mit deinen Gästen verbringen und ein leckeres Essen genießen.
Grillen mit dem BBQ-Grill-Buffet: Unvergessliches Erlebnis
Grillen macht einfach Spaß und ist eine tolle Art, mit Freunden und Familie zusammenzukommen. Mit dem BBQ-Grill-Buffet bieten wir Dir ein komplettes Paket, das alles beinhaltet, was du für einen perfekten Grillabend benötigst. Unser BBQ-Grill-Buffet beinhaltet nicht nur einen American-Holzkohle-Grill, sondern auch Grillkohle, einen WOK, eine Buffettheke, Warmhalte-Equipment, einen Pavillon, Beleuchtung und den Aufbau. Damit kannst Du ganz einfach ein unvergessliches Grill-Erlebnis mit Freunden und Familie schaffen. Egal ob Geburtstagsfeier oder ein Familientreffen, mit unserem BBQ-Grill-Buffet bist Du bestens ausgestattet. Dank der professionellen Aufbauarbeit und der hochwertigen Ausstattung, kannst Du Dich ganz auf den Abend konzentrieren und Dir sicher sein, dass alles perfekt ist.
Grillen ohne Alufolie: Natürliche Alternativen ausprobieren!
Du hast Lust auf Grillen, aber möchtest nicht zu viel Alufolie verwenden? Warum nicht stattdessen natürliche Alternativen ausprobieren? Bananenblätter, Kohl-, Mangold-, Rhabarber- oder Weinblätter eignen sich dafür hervorragend. Wenn die Blätter fest sind, solltest Du sie vorher kurz blanchieren. Diese Blätter-Variante ist besonders gut geeignet für Fisch, Gemüse und Käse, aber auch die meisten anderen Grillgut-Sorten kannst Du darin einwickeln. Also, nimm Dir die natürlichen Alternativen zur Alufolie und genieße Dein Grillvergnügen!
Grillfest: Organisiere ein leckeres Menü für 15-25€ pro Person
Du hast ein Fest vor und überlegst noch, wie du es kulinarisch versüßen kannst? Warum probierst du es nicht mal mit einem Grillfest? Der Aufwand ist nicht besonders hoch, denn du musst lediglich eine Spülhilfe und Servicekräfte organisieren, die beim Anrichten des Essens helfen. Wir können dir dafür ein Grill-Menü zusammenstellen, das sich aus verschiedenen Fleisch- und Fischsorten zusammensetzt. Der Preis pro Person liegt dabei im Schnitt zwischen 15 und 25 Euro. Mit einem Grill-Menü machst du garantiert nichts falsch und deine Gäste werden begeistert sein!
Grill-Obstspieße: Knusprig, Gesund & Lecker mit Backpapier
Backpapier ist eine gute Alternative, wenn du Obst grillen möchtest. Karin Greiner empfiehlt dir, Pfirsichspalten mit etwas Honig, Butter und frischen Kräutern auf ein Stück Backpapier zu legen. Dadurch wird das Obst knusprig und bekommt eine schöne Note. Es ist aber auch möglich, andere Obstsorten wie z.B. Äpfel, Bananen oder Birnen auf Backpapier zu grillen. Dazu schneidest du das Obst in kleine Stücke und legst es auf das Papier. Dann bestreichst du es mit etwas Honig und Butter und würzt es mit etwas Zimt, Kardamom oder Nelken. Bevor du das Backpapier auf den Grill legst, solltest du es mit etwas Öl einstreichen, damit das Obst nicht an dem Papier haftet. Genieße anschließend die leckeren und gesunden Grill-Obstspieße.
Zusammenfassung
Es kommt drauf an, was du magst! Es gibt so viele verschiedene Optionen. Wenn du etwas Einfaches willst, dann kannst du Kartoffelsalat oder Nudelsalat machen. Wenn du etwas Herzhaftes willst, dann kannst du eine Gemüseplatte machen oder ein paar verschiedene Dips servieren. Für etwas Exotischeres kannst du auch Falafel oder Hummus machen. Egal, was du wählst, es wird bestimmt super lecker schmecken!
Du solltest deine Grillparty mit leckeren Beilagen abrunden. Wähle aus Salaten, Saucen, Brot oder Maiskolben. So wird deine Grillparty auf jeden Fall ein voller Erfolg!
