Hallo zusammen!
Es ist Sommer, die Temperaturen steigen und was gibt es da Schöneres als ein leckeres Barbecue? Richtig, nichts! Wir wollen heute über das Thema Grillen sprechen und darüber, was bei einem Grillabend dabei sein darf. Lass uns gemeinsam herausfinden, was bei einem Grillabend nicht fehlen darf!
Natürlich darf beim Grillen ein paar leckere Sachen nicht fehlen! Zuallererst brauchst du natürlich Grillfleisch oder Würstchen, das du auf den Rost legen kannst. Damit das Grillen noch leckerer wird, kannst du auch ein paar verschiedene Saucen und Gewürze dazu servieren. Für die nötige Abwechslung kannst du zudem noch verschiedene Gemüse, Pilze und andere Sachen auf den Grill legen. Für den perfekten Grillabend dürfen auch ein paar Getränke und ein leckeres Dessert nicht fehlen!
Kaninchen: Gräser, Kräuter, Blätter und mehr als Futter
Du hast sicherlich schon mal von Kaninchen gehört. Diese hübschen und niedlichen Kleintiere sind vor allem in Wohngegenden zu finden. Sie sind aber auch in der Wildnis verbreitet und fressen dort Gräser und Kräuter. Ab und zu ergänzen sie ihren Speiseplan aber auch durch andere Pflanzenteile und kleinere Bodentiere. Im Grunde ist ihnen alles recht, was sie in ihrem natürlichen Lebensraum vorfinden. Da sie aber gerne Grünfutter zu sich nehmen, sind Blätter und Wurzeln von Gräsern und Kräutern ein bevorzugtes Futter. Auch Zweige, Beeren und Früchte stehen auf dem Speiseplan eines Kaninchens.
Grillparty planen: Deko, Musik, Utensilien & Spiele
Damit deine Grillparty zum vollen Erfolg wird, solltest du auch an die richtige Atmosphäre denken. Eine schöne Dekoration, wie beispielsweise farbenfrohe Servietten, Blumen, Windlichter und andere Accessoires, sorgen für eine entspannte und gemütliche Stimmung. Für die richtige Musik ist natürlich auch gesorgt. So kannst du deine Gäste mit einem sommerlichen Mix aus Rock, Pop und Soul unterhalten.
Zu guter Letzt solltest du darauf achten, dass du rechtzeitig alle nötigen Utensilien bereitstellst. Ein Grill, Grillkohle, Grillanzünder, Besteck, Teller, Gläser und Handtücher dürfen nicht fehlen. Damit deine Gäste sich nicht langweilen, ist auch für ausreichend Spiel- und Unterhaltungsmaterial gesorgt. Wer eine Runde Karten oder Mensch ärgere dich nicht spielen möchte, ist hier genau richtig!
Grillen mit Deckel – Saftiges und Knuspriges Grillgut
Der geschlossene Deckel beim Grillen ist ein echtes Plus. Denn er reduziert den Sauerstoffgehalt im Grillgerät deutlich und schafft so einen Backofen-Effekt. Damit grillst du große Fleischstücke oder sogar ganzes Geflügel besonders leicht und bequem. Der Deckel hält die Hitze im Grill und sorgt dafür, dass dein Grillgut schön saftig und knusprig wird. Auch die Zubereitungszeit verkürzt sich, denn die Hitze hält sich im Grill so länger. Probiere es aus und genieße deine leckeren Grillgerichte!
Grillfest: Reihenfolge der Fleischsorten & Geflügel beachten!
Wenn Du ein Grillfest mit Freunden oder der Familie plant, kann die Reihenfolge, in der die verschiedenen Fleischsorten auf den Grill kommen, wichtig sein. Am besten beginnst Du mit dem Bauchspeck, da er am längsten braucht. Danach kannst Du die Nacken- und Steaks der verschiedenen Fleischsorten (Schwein vor Rind) grillen. Anschließend kann das Geflügel auf den Grill und zum Schluss, wenn alles andere fertig ist, noch die Würstchen und das Gemüse. Natürlich ist es wichtig, dass Du immer im Auge behältst, dass alles möglichst zur selben Zeit fertig wird.
Grillen leicht gemacht: Richtiges Wenden von Steak für perfektes Ergebnis
Du hast völlig recht! Es gibt wirklich kaum einen gröberen Fehler, als das Steak zu oft zu wenden. Wenn du dein Fleisch perfekt grillen willst, musst du nur einmal pro Seite anbraten. Leg es dann in den indirekten Bereich deiner Outdoorküche, deines Grills oder auf den Warmhalterost. Wichtig ist, dass du die Temperatur konstant hältst und auf die entsprechende Kerntemperatur achtest. So wird dein Steak saftig und lecker!
Grillen mit Elektrogrill: Klimafreundlich und lecker!
Du liebst Grillen, aber willst gleichzeitig auch etwas Gutes für das Klima tun? Dann ist ein Elektrogrill genau das Richtige für dich! Im Vergleich zu Gas- und Holzkohlegrill schneidet er leicht besser ab. Und das Beste daran ist: Du kannst das Klima noch mehr schonen, wenn du auf Rindfleisch und Grillkäse verzichtest. Denn Schwein- und Würstchen schneiden gleich nochmal deutlich besser ab. Für das Klima am besten ist aber gegrillter Mais. Also ran an den Elektrogrill und losgegrillt!
Grillen in Deutschland: Steaks, Bratwürste und Gemüse beliebt
Für viele Deutschen ist Grillen ein beliebtes Hobby. Bei sommerlichen Temperaturen bringen sie gerne ihren Grill raus und machen es sich am Lagerfeuer gemütlich. Wenn es um das Grillgut geht, sind sich die Deutschen einig: 71 Prozent der Befragten bevorzugen Steaks und Bratwürste. 52 Prozent lieben es, Fleischspieße vom Grill zu essen, aber auch Gemüsespieße (31 Prozent) und Paprika (29 Prozent) kommen bei den Grillfans gut an. Wenn du also das nächste Mal den Grill anwirfst, kannst du auf jeden Fall schon mal auf die Wünsche deiner Gäste eingehen!
Was Heimchen essen: Allesfresser, Spinnweben, Käfer & mehr
Du kennst sicherlich die kleinen Heimchen, die sich gern in deiner Wohnung herumtreiben. Aber weißt du auch, was sie essen?
Eigentlich sind Heimchen Allesfresser und ernähren sich unter anderem von allem, was sie in der freien Natur finden – egal ob pflanzliche Nahrung, Aas oder sogar kleinere Tiere und Insekten. Auch in deiner Wohnung finden sie genügend Futter, wie zum Beispiel Spinnweben, Käfer oder kleine Krümel. Auch kleine Fliegen machen sich gern in deiner Wohnung breit und werden dann von den Heimchen gerne verzehrt.
Heimchen sind also vielseitige Allesfresser. Damit sie sich gesund ernähren können, solltest du ihnen ab und zu etwas spezielles Futter geben, wie zum Beispiel getrocknete Früchte, gepresste Pellets oder Mehlwürmer. So hast du lange Freude an deinen niedlichen kleinen Heimchen.
Grill-Essen zaubern: Fleisch für den Grill auswählen
Du liebst es, draußen auf dem Grill zu kochen? Dann bist du hier genau richtig! Wenn du ein leckeres Grill-Essen zaubern möchtest, solltest du vor allem auf die Auswahl des Fleisches achten. Besonders beliebt sind hier Rind, Schwein, Geflügel und Lamm. Am besten eignen sich für den Grill fettdurchzogene Fleischstücke, wie Kotelett, Steak oder Bauchspeck. Diese enthalten mehr Fett, was für einen saftigeren und intensiven Geschmack sorgt. Aber auch mageres Fleisch, wie Hähnchen, kann hervorragend auf dem Grill zubereitet werden. Es ist wichtig, dass du das Fleisch vor dem Grillen entsprechend vorbereitest. Am besten marinierst du es einige Stunden vorher in einer Marinade deiner Wahl, um ihm noch mehr Geschmack zu verleihen.
Gäste gut versorgen: Fleischmenge pro Person
Du möchtest deine Gäste gut versorgen? Eine gute Orientierungshilfe kann die empfohlene Fleischmenge pro Person sein. Damit du auf Nummer sicher gehst, kannst du pro Kind etwa 150 Gramm Fleisch einplanen – ein kleines Würstchen und ein kleines Stück Fleisch reichen hier völlig aus. Frauen haben durchschnittlich einen größeren Appetit: 250 bis 300 Gramm Fleisch sollten es für sie schon sein. Hungrige Männer hingegen benötigen meist noch etwas mehr – 400 bis 450 Gramm Fleisch sind hier auf jeden Fall empfehlenswert.
Grill-Experte Christian Rummel: 2021 ist Veggie-Time!
2021 ist Veggie-Time! Grill-Experte Christian Rummel möchte uns zeigen, dass Gemüse mehr ist als nur ein Beilage zum Steak. Er zeigt, wie vielseitig und lecker sich Gemüse auf dem Grill zubereiten lässt. Dabei verzichtet er nicht auf die beliebten Grillklassiker, sondern integriert verschiedene Gemüsearten in seine Rezepte. Mit seinen Tricks und Kniffen lässt sich auf dem Grill einiges an leckerem Gemüse zaubern. Von bunten Salaten und Gemüsespießen über exotische Gemüse-Pfannen und Gemüse-Burger bis hin zu selbstgemachten Gemüse-Nuggets ist alles dabei. Auch wenn Christian Rummel nicht auf Tofu oder Wurstersatz-Produkte setzt, so können auch diese mit seinen Tipps und Tricks lecker auf dem Grill zubereitet werden. Worauf wartest du also noch? Grill los und entdecke eine neue Vielfalt an leckerem Gemüse!
Grillfleisch für Männerabend: Wieviel pro Person?
Du hast einen Männerabend geplant? Dann solltest Du auf jeden Fall ausreichend Grillfleisch einplanen. Pro Person rechnet man ein Würstchen sowie zwei mittelgroße Fleischstücke oder Spieße. Insgesamt können durchschnittlich 300 bis 350 g Fleisch pro Person eingeplant werden. Wenn es sich aber um einen reinen Männerabend handelt, solltest Du rund 400 g Grillfleisch pro Kerl besorgen. Richtig gute Fleischesser können aber auch mehr verputzen. Vergiss also nicht, ausreichend Grillfleisch einzukaufen!
Grillen für viele? So viel Fleisch brauchst du!
Du musst beim Grillen ja nicht immer nur Fleisch auf den Rost legen, aber wenn du besonders viele hungrige Mäuler zu stopfen hast, solltest du ungefähr mit dem oben Genannten rechnen. Wenn du zum Beispiel vier Personen zu Gast hast, dann solltest du für jede Frau etwa 250-300 Gramm Fleisch und für jeden Mann ungefähr 400-450 Gramm Fleisch bereitstellen. Insgesamt kannst du also mit etwa 1,5 Kilogramm Fleisch rechnen.
Aber nimm es nicht zu ernst! Wenn deine Gäste noch etwas mehr Hunger haben, dann kannst du natürlich gerne noch etwas mehr Fleisch auf den Grill legen. Oder wenn einer eher weniger isst, musst du auch nicht unbedingt so viel Fleisch kaufen. Wichtig ist, dass du ein Gefühl dafür bekommst, wie viel Essen deine Gäste brauchen, um satt zu werden.
Indirekt Grillen für saftiges Grillgut – Probiere es aus!
Du hast es satt, dass dein Grillgut immer so trocken und verbrannt schmeckt? Dann probier doch mal, indirekt zu grillen. Dabei wird das Grillgut nicht direkt über der Hitzequelle befestigt, sondern indirekt. Hierfür eignet sich eine Aluschale, die du direkt unter das Grillgut legst. Fülle die Schale einfach mit ein bisschen Wasser und schon verhinderst du, dass Fett, Marinadenreste und Holzkohle miteinander in Kontakt kommen. Dadurch wird dein Grillgut nicht nur saftiger, sondern es ist auch wesentlich schwieriger, dass sich die Flammen bilden. Also, worauf wartest du noch? Probiere es doch einfach mal aus und genieße den Geschmack deines saftigen Grillguts.
Grillenzirpen: Wie künstliches Licht das Paarungsverhalten beeinflusst
Du hast schon mal vom Zirpen der Grillen gehört, oder? Wenn die Sonne untergeht, ertönt das typische Geräusch, das von den männlichen Grillen produziert wird. Doch leider können künstliches Licht und andere Einflüsse, die auf die Umwelt der Grillen einwirken, ihre Musik beeinträchtigen und ihnen die Paarung erschweren. Denn die Grillenmännchen schlagen mit ihren Vorderflügeln rhythmisch aneinander, um so das Weibchen anzulocken. Doch wenn die Nacht nicht wirklich dunkel ist, können sie ihr Ziel nicht erreichen.
Grillparty planen: Fleischmenge pro Person beachten
Bei Deiner Grillparty solltest Du berücksichtigen, wie fleischlastig diese ist. Pro Person empfiehlt es sich, 250-450g Fleisch oder Würstchen einzuplanen. Für Kinder solltest Du hingegen nur 100-150g an Fleisch vorsehen. Neben dem Fleisch kannst Du natürlich auch andere leckere Dinge auf den Grill legen, wie beispielsweise Gemüse, Kartoffeln, Fisch oder Tofu. So hast Du für jeden Gast etwas Leckeres dabei.
Grill-Fanatiker überraschen: Geschenke mit Gewürzen, Rubs & Saucen
Du suchst noch nach einem passenden Geschenk für einen Grill-Fanatiker? Warum nicht mal etwas Essbares verschenken? Es gibt so viele Optionen, dass Du garantiert etwas Passendes findest: Aromatische Gewürze, feinste Kräuter, delikate Rubs und Saucen, marinierte Spezialitäten – die Möglichkeiten sind schier endlos. Du kannst Dir sogar eine hübsche Geschenkbox zusammenstellen, gefüllt mit leckeren Kleinigkeiten. Damit überraschst Du garantiert Deinen Lieblingsgriller. Vielleicht wählt er ja sogar Dein Geschenk als Zutat für sein nächstes Grillmaster-Werk? Wenn Du Frauen überzeugen willst, schenke ihnen ein Geschenkset mit knusprigen Nüssen, getrockneten Früchten oder exotischen Gewürzen. Und auch Männer freuen sich über schöne Geschenke, die sie beim Grillen einsetzen können. Ein Geschenkset mit Gewürzen und Saucen, die sie nach eigenen Rezepten mischen und anpassen können, ist immer eine gute Idee. Lass Dich einfach von den vielen kreativen Möglichkeiten inspirieren und mache jemandem eine Freude.
Wähle den richtigen Wein für dein Grillfest
Wenn du ein leckeres Grillfest veranstalten möchtest, ist es wichtig, auch den richtigen Wein auszuwählen. Dabei hängt die Wahl des richtigen Weins natürlich von der Art des Fleischs und der Marinade ab. Wenn das Fleisch sehr würzig mariniert ist, dann bieten sich süßere Weine wie ein Riesling oder ein Grauburgunder an, die das Fleisch schön abrunden. Zu milderen Fleisch-Marinaden passt auch gut ein fruchtiger Roséwein, ein Spätburgunder oder ein Zweigelt. Wenn du Grillgemüse servierst, dann passt am besten ein Weißwein wie Silvaner, Grauburgunder oder Chardonnay. Aber auch hier kannst du natürlich variieren und auch mal einen anderen Wein ausprobieren. Vielleicht schmeckt dir ein Sauvignon Blanc oder ein leichter Rotwein auch gut zu deinen Grillgerichten. Letztlich ist es Geschmackssache und du kannst gerne auch mal etwas Neues ausprobieren.
Organisiere ein Picknick für Familie und Freunde
Du musst nicht länger nach Geschenkideen suchen, um deine Familie und Freunde zu überraschen. Warum nicht einmal ein Picknick organisieren? Es ist schnell und einfach vorzubereiten und jeder wird sich über einen angenehmen Tag im Freien freuen.
Besorge ein paar leckere Salate, Brötchen, Baguette oder Kräuterbutter. Ein paar Süßigkeiten oder andere Leckereien dürfen auch nicht fehlen. Verteile die Getränke auf deine Gäste und schon ist alles fertig. Wenn du noch ein bisschen Deko hinzufügst, wird es ein unvergesslicher Tag werden!
Schlussworte
Beim Grillen darf natürlich ein gutes Grillgut nicht fehlen. Dazu gehören Fleisch, Fisch und Gemüse, aber auch Würstchen und Bratkartoffeln sind ein echter Klassiker. Damit alles schön knusprig wird, solltest du unbedingt auch an ein paar Grillutensilien denken. Eine gute Grillzange, ein Grillbesteck und ein Grillbürste machen das Grillen zum Erlebnis. Am besten nimmst du auch ein paar Grillhandschuhe mit, damit du dich nicht verbrennst. Außerdem solltest du auf jeden Fall ein paar Leckereien zum Nachtisch vorbereiten. Ein Eis oder ein leckeres Dessert machen den Grillabend perfekt.
Zusammenfassend können wir sagen, dass ein gelungenes Grillvergnügen nicht ohne Grillspieße, Grillkohle, Fisch und Gemüse auskommt. Wenn du also das nächste Mal grillst, vergiss nicht, all diese Zutaten einzukaufen, damit du ein unvergessliches Grillvergnügen erlebst!
