Hallo zusammen! Wenn man sich einen schönen Tag am See vorstellt, dann darf natürlich ein Grillen nicht fehlen. Aber was braucht man dafür eigentlich alles? Ich möchte Euch heute ein paar Tipps geben, was man unbedingt braucht, um ein unvergessliches Grillen am See zu erleben.
Zum Grillen am See brauchst du in erster Linie einen Grill, Kohle und ein Anzündmittel. Dazu eine Picknickdecke, Besteck, Geschirr, Getränke, Salz, Pfeffer, Grillgut (z.B. Würstchen, Steaks, Gemüse), ein Schälchen für die Marinade, Alufolie, eine Grillzange und ein Löschdecke, falls mal etwas daneben geht. Falls du noch Zeit hast, kannst du auch ein paar Spiele oder Musik dabei haben. Viel Spaß!
Grillparty: Fleisch, Beilagen, Soßen & mehr
Auf einer Grillparty darf natürlich nicht nur Fleisch nicht fehlen, sondern auch die dazu passenden Beilagen. Da wären zum einen die Klassiker Nudel- und Kartoffelsalat, aber auch für die Figurbewussten sollte ein leichter Blattsalat angeboten werden. Natürlich dürfen auch köstliche Soßen, Brot und Dips nicht fehlen, die jede Grillparty zu einem wahren Genuss machen. Leckere Kräuterbutter, die auf dem Grillwürstchen schmilzt, ist ein absoluter Favorit. Und wenn Du noch etwas Abwechslung haben möchtest, kannst Du für Deine Gäste noch extra Salatdressing, Gemüse und auch Fisch auf den Grill legen. Deiner Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt!
Authentisches amerikanisches BBQ: Spareribs, Steaks, Burgers & Co.
Für ein authentisches amerikanisches BBQ gibt es einiges zu beachten. Spareribs und T-Bone Steaks sind ein absolutes Muss. Dazu solltest Du eine rauchig gewürzte Barbecue-Marinade und eine Grillsauce nicht vergessen. Aber auch die typisch amerikanischen Beilagen, wie Chili und Sour Cream, dürfen auf keinen Fall fehlen. Für ein perfektes BBQ schmeiß noch ein paar Burgers oder Hotdogs auf den Grill und lasse die Gäste entscheiden, womit sie sich am liebsten den Bauch vollschlagen.
Beliebtestes Grillgut 2021: Schweinefleisch Dicht Gefolgt von Geflügel
Du liebst Grillen und fragst Dich, was das beliebteste Grillgut der Deutschen ist? Dann haben wir hier die Antwort für Dich: Laut einer Umfrage, die im Jahr 2021 durchgeführt wurde, ist Schweinefleisch das begehrteste Grillgut, dicht gefolgt von Geflügel. 63 % der Befragten haben angegeben, dass sie Schweinefleisch auf dem Grill am liebsten mögen. Im Vergleich zu 2009 ist die Beliebtheit gesunken – damals waren es noch 69 %.
Geflügel liegt mit 58 % knapp dahinter und hat im Vergleich zu 2009 an Beliebtheit gewonnen – damals haben nur 54 % der Befragten angegeben, dass sie Geflügel am liebsten mögen. Auf den weiteren Plätzen folgen Gemüse (50 %) und Rindfleisch (49 %).
Grillen: 85% der Deutschen lieben Fleisch, Gemüse & mehr!
Du hast auch ein Herz für Grillen? Kein Wunder, denn laut einer aktuellen Umfrage der Arbeitsgemeinschaft Deutscher Grillforscher legen 85 Prozent der Deutschen Würstchen und andere Fleischsorten auf den Grill. Doch nicht nur Fleisch ist bei den Grillfreunden beliebt, denn etwas mehr als die Hälfte der Befragten (52 Prozent) grillt auch Gemüse. Beliebt ist auch Grillkäse, bei 33 Prozent der Deutschen. Wenn es um Fleischsorten geht, bevorzugen die meisten Schwein (79 Prozent), gefolgt von Hähnchen (76 Prozent) und Rind (54 Prozent). Doch es muss ja nicht immer Fleisch sein – wie wäre es mal mit einer leckeren Grillplatte aus verschiedenen Gemüsesorten? Hier kannst du ganz nach deinem Geschmack deine Lieblingszutaten aussuchen. Dazu ein paar Kräuter und ein Glas Wein – dann steht einem geselligen Grillabend nichts mehr im Wege!
Grillen: Welcher Rotwein passt zu Steak & Co?
Du liebst es, ein leckeres Steak zu grillen und fragst Dich, welcher Rotwein dazu passt? Dann wird Dir dieser Ratgeber weiterhelfen! Für ein klassisches Grillgericht eignet sich eher ein leichter Rotwein. Er ist fruchtig und bringt eine angenehme Süße mit. Wenn Du jedoch ein dunkles Fleisch oder etwas gewürztes wie zum Beispiel Lamm oder Wild grillen möchtest, empfiehlt sich ein kräftiger und trockener Rotwein. Er passt hervorragend zu den intensiven Aromen und unterstreicht das Aroma des Fleisches. Also, wenn Du ein echter Grillmeister bist, probiere doch mal beide Weinsorten aus und finde heraus, womit Deine Gäste am besten zufrieden sind.
Grillen: Fisch, Garnelen, Gemüse & mehr
Wenn du mal etwas anderes als das übliche Grillfleisch ausprobieren möchtest, dann kannst du es auch mal mit Fisch versuchen. Auch Garnelen eignen sich hervorragend zum Grillen. Auch Gemüse lässt sich auf dem Grill zubereiten. Wenn du es gerne exotisch magst, kannst du auch mal Tofu oder Seitan auf den Grill legen. Für ein vegetarisches Grillvergnügen eignen sich aber auch Maiskolben und Auberginen sehr gut.
Verwenden solltest du am besten ein Öl, das eine hohe Temperatur verträgt, wie zum Beispiel Olivenöl oder Kokosöl. Auch eine Marinade oder ein Gewürz sorgen für noch mehr Geschmack. Beim Grillen solltest du stets darauf achten, dass das Fleisch nicht zu lange auf dem Grill liegt, da es sonst zäh werden kann. Auf den Punkt solltest du dein Grillgut also unbedingt im Auge behalten!
Echt lecker und klimafreundlich: Grillen mit einem Elektrogrill
Der Elektrogrill ist ein echtes Highlight, wenn es um eine klimafreundliche und zugleich leckere Grillsession geht! Im Vergleich zu einem Gas- oder Holzkohlegrill schneidet er deutlich besser ab (1). Doch auch bei der Wahl des Grillguts kann man einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Es empfiehlt sich, beim Grillen auf Rindfleisch und Grillkäse zu verzichten, denn Schwein und Würstchen sind bei weitem klimafreundlicher. Am besten für das Klima ist allerdings gegrillter Mais, den man z.B. zusammen mit Gemüse und anderen Zutaten zu einem leckeren Salat verarbeiten kann. Auch die Verwendung von Holzkohle sollte man vermeiden, da sie viel CO2 produziert. So kannst Du ganz einfach Deinen Beitrag zum Klimaschutz leisten und gleichzeitig ein schmackhaftes Grillerlebnis genießen.
Grillen und Barbecue: Unterschiede in der Hitzequelle
Beim Grillen kannst Du dein Fleisch direkt über der Hitzequelle garen. Dabei können Temperaturen von bis zu 250 Grad herrschen. In der Kohle können sogar Temperaturen von 500 bis 800 Grad erreicht werden. Anders als beim Grillen, ist das Barbecue eine langsamere Garmethode. Hier liegen die Temperaturen zwischen 90 und 160 Grad. Du kannst dein Fleisch hier auch indirekt über der Hitzequelle garen. So kann es ein besonders saftiges und zartes Ergebnis erzielen.
Wie viel Fleisch für Deinen Grillabend? Richtwerte & Tipps
Du hast einen Grillabend geplant und überlegst, wie viel Fleisch du dafür brauchst? Keine Sorge, wir haben hier ein paar Richtwerte für dich. Pro Person rechnest du am besten ein Würstchen sowie zwei mittelgroße Fleischstücke oder Spieße ein. Insgesamt solltest du für jede Person rund 300 bis 350 g Grillfleisch einkalkulieren. Wenn Männer deine Gäste sind, solltest du pro Kerl etwas mehr Fleisch einplanen – nämlich rund 400 g. Und wenn du richtig gute Fleischesser unter deinen Gästen hast, empfehlen wir dir, ein bisschen mehr Futter zu besorgen.
Grillparty planen: Fleisch richtig grillen & Gemüse hinzufügen
Du hast eine Grillparty geplant und willst das Fleisch richtig auf den Grill legen? Super Idee! Hier sind die Schritte, die Du beachten solltest, damit alles gleichzeitig gar ist. Leg zuerst das Schweinefleisch, dann das Geflügel, gefolgt von Würstchen und Fisch auf den Grill. Dabei solltest Du auf die verschiedenen Garzeiten achten, damit das Fleisch nicht zu lange auf dem Grill liegt und schwarz wird. Wenn das Fleisch schon auf dem Grill ist, kannst Du das Gemüse hinzufügen und zuletzt das Rindfleisch. Achte darauf, dass das Rindfleisch nicht zu lange auf den Grill kommt, sonst wird es zäh. Wenn alles fertig gegrillt ist, kann die Party losgehen! Genieße den Tag und hab viel Spaß dabei.
Grillparty: Selbstgemachte Soßen, Kräuterbutter & gegrilltes Obst!
Ein köstliches Mitbringsel zur Grillparty sind selbstgemachte Grillsoßen, Kräuterbutter oder Ketchup, die das Grillen noch schmackhafter machen. Aber auch Obst und Nachtisch sind eine gute Idee, wenn du nicht ganz klassisch Grillfleisch und Salate mitbringen möchtest. Wusstest du, dass du auch Obst grillen kannst? Ananas, Bananen, Äpfel und Pfirsiche schmecken auf dem Grill gegrillt besonders lecker. Wenn du eine süße Note hinzufügen möchtest, kannst du die gegrillten Früchte auch mit Zimt und Honig beträufeln. Ein köstlicher Nachtisch für deine Grillparty.
Fleischmenge für Geburtstagsfeier berechnen: Pro Tipps
Du hast eine Geburtstagsfeier vor und überlegst, wieviel Fleisch du einkaufen sollst? Dann kannst du ungefähr mit folgenden Mengen rechnen: Pro Kind kannst du etwa 150 Gramm Fleisch einplanen. Das sind ungefähr ein kleines Würstchen und ein kleines Stück Fleisch. Frauen solltest du dagegen mit etwa 250 bis 300 Gramm pro Person einrechnen. Für einen richtig großen Hunger solltest du jedem Mann 400 bis 450 Gramm Fleisch zur Verfügung stellen. So kannst du sichergehen, dass alle Gäste satt werden.
Grillparty-Planung: Fleisch, Würstchen, Fisch & vegetarische Alternativen
Je nachdem, wie fleischlastig deine Grillparty ist, solltest du pro Gast zwischen 250 und 450 Gramm Fleisch oder Würstchen berechnen. Abhängig von den Gästen und deren Vorlieben, kannst du auch eine Mischung unterschiedlicher Fleischsorten anbieten. Damit auch Vegetarier nicht zu kurz kommen, kannst du auch eine vegetarische Alternative wie Gemüse, Falafel oder Tofu vom Grill servieren. Auch Fisch ist eine leckere Möglichkeit, um jeden Geschmack zu bedienen. So hast du für jeden Gast eine schmackhafte Auswahl und kannst deine Grillparty zu einem vollen Erfolg machen.
Wie viele Bratwürste pro Person bei Grillpartys?
Du fragst Dich, wie viele Bratwürste Du pro Person vorbereiten sollst? Bei kleinen Nürnberger Bratwürsten rechnet man in der Regel mit vier bis sechs Stück pro Person. Diese kleinen Würstchen sind ein echter Klassiker und vor allem bei Grillpartys äußerst beliebt. Da sie zudem sehr geschmackvoll sind, ist die Anzahl der Bratwürste pro Person nicht unbedingt das Ausschlaggebende. Wenn Du mehr Bratwürste bereitstellst, kannst Du sichergehen, dass jeder satt wird und noch ein paar übrig bleiben.
Grillen und Nachtruhe: Verhaltensregeln beachten
Auf keinen Fall sollte man die Nachbarn stören.
Es ist wichtig, dass man sich an die Nachtruhe hält und nicht zu laut grillen darf. Abhängig von der Uhrzeit ist es ratsam, ab 22:00 Uhr etwas ruhiger zu sein, um die Nachbarn nicht zu stören. Wenn man sich an die Nachtruhe hält und die Lautstärke nicht zu doll aufdreht, kann man in den meisten Fällen ab 6:00 Uhr wieder grillen. Es ist jedoch wichtig, dass man sich vorher bei seinen Nachbarn erkundigt, ob sie das Grillen akzeptieren. Denn auch wenn die Nachtruhe beginnt, sollte man niemanden unangenehm überraschen.
Grillen ohne Nachbarn zu stören: Tagzeit nutzen
Wenn du deine Nachbarn nicht stören möchtest, solltest du zum Grillen am besten den Tag nutzen.
Du fragst dich, wann du am besten grillen darfst? Grundsätzlich empfiehlt es sich, die Nachtruhe zwischen 22 und 6 Uhr einzuhalten. In dieser Zeit solltest du den Lärm- und Geräuschpegel ohnehin auf ein Minimum beschränken. Wenn du deine Nachbarn nicht stören möchtest, ist es am besten, den Tag für dein Grillerlebnis zu nutzen. Allerdings kannst du auch an lauen Abenden ein kleines Grillfeuer in deinem Garten entzünden, solange du die Lautstärke im Rahmen hältst und die Nachtruhe nicht stört.
Grillen mit Spare Rips: Baby Back Ribs & mehr!
Du bist Grillfan und liebst es, wenn es schön dünn und mager am Grill ist? Dann sind Spare Rips genau das Richtige für Dich! Diese Art des Grillens stammt aus den USA und wird auch dort gerne als „Baby Back Ribs“ bezeichnet. Natürlich kann man aber auch andere, weniger mager Köstlichkeiten am Grill zubereiten. Wie wäre es zum Beispiel mal mit Pulled Chicken, Rumpsteak oder Pork Chop? Lass Deiner Kreativität und Deinem Geschmack freien Lauf und erfreue Deine Grillfreunde mit einem leckeren Grillabend.
Aromatische Gewürze & Kräuter als Geschenkidee
Essbare Geschenke sind eine tolle Idee, um jemandem eine Freude zu machen. Wenn du jemandem ein Geschenk zum Grillen machen möchtest, dann sind aromatische Gewürze, feinste Kräuter, Rubs und Saucen eine wunderbare Wahl. Damit kannst du sowohl Frauen als auch Männer überraschen und ihnen eine Freude machen. Gewürze können nicht nur den Geschmack der Gerichte verbessern, sondern sind auch ein tolles Accessoire für jede Küche. Wähle aus verschiedenen Gewürzen und Kräutern etwas aus und kreiere ein außergewöhnliches Geschenk. So hast du eine einzigartige Geschenkidee, die garantiert jeden begeistern wird.
Aldi Grill – 3-Jahres-Garantie macht ihn zur besten Wahl
Du stellst Dir die Frage, ob du den Grill von Aldi oder Lidl kaufen sollst? Wir verraten Dir, dass die Spezifikationen und auch die Bilder kaum Unterschiede aufweisen. Lediglich beim Speichendesign der Räder gibt es einen Unterschied. Aber der größte Unterschied ist die 3-Jahres-Garantie, die Aldi anbietet. Wenn Du also die Wahl hast, ist der Grill von Aldi die beste Wahl.
Wiener Würstchen: Braten oder Marinieren für besonderen Geschmack
Stattdessen solltest Du Wiener Würstchen lieber in der Pfanne braten oder kurz in heißem Wasser erhitzen. Auf diese Weise bleiben die Würstchen saftig und schmecken besonders gut. Zudem ist es so auch viel gesünder. Falls Du den Geschmack noch intensivieren möchtest, kannst Du die Würstchen auch vor dem Braten in einer kleinen Schüssel mit einem würzigen Sud marinieren. Dazu eignet sich etwa ein Pesto-Sud aus frischem Basilikum und Knoblauch. Dieser verleiht den Würstchen eine besonders herzhafte Note und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Schlussworte
Um am See zu grillen, brauchst du einen Grill, Grillkohle, Feuerzeug, Grillgut (z.B. Würstchen, Fleisch, Fisch, Gemüse), eine Grillzange, Besteck, Geschirr, Grillhelfer, eine Decke oder einen Tisch zum Ablegen und natürlich etwas zu trinken. Vielleicht brauchst du auch einen Eimer, um das Grillgut zu transportieren. Und nicht zu vergessen: ein nettes Plätzchen im Schatten, wo du den ganzen Tag entspannt grillen kannst.
Zusammenfassend kann man sagen, dass Grillen am See eine tolle Möglichkeit ist, um einen schönen Tag mit Freunden zu verbringen. Um ein erfolgreiches Picknick am See zu haben, musst du einige wichtige Dinge wie Grill, Kohle, Anzündwürfel, Grillbesteck, Grillhandschuhe, ein Feuerlöscher, ein Kühler, Lebensmittel und vielleicht eine Decke dabei haben. Damit du dich auf den Tag am See freuen kannst, solltest du dir also die benötigten Dinge vorher zusammenstellen.
