Hallo zusammen!
Wer kennt es nicht – Grillen ist eine der beliebtesten Freizeitaktivitäten, wenn das Wetter schön ist. Aber was genau braucht man, um ein richtig gutes Grillfest zu feiern? Hier erfährst du, was du alles brauchst, um zu grillen und eine coole Grillparty zu veranstalten. Lass uns also loslegen und herausfinden, was du brauchst!
Zum Grillen brauchst Du natürlich einen Grill, einen Grillrost, Kohle oder Briketts, einen Anzünder, Grillzange und Schaufel, ein Grillbesteck, ein Feuerlöscher, Grillhandschuhe und natürlich leckeres Grillgut!
Grillparty? Hol dir Inspiration für leckere Snacks & Obst!
Du hast eine Grillparty vor der Tür und weißt nicht, was du mitbringen sollst? Kein Problem! Wir haben ein paar leckere Ideen für dich. Natürlich gehören selbstgemachte Grillsoßen, Kräuterbutter und Ketchup zu einer perfekten Grillparty dazu. Aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Wie wäre es mit frischem Obst oder einem leckeren Nachtisch? Das bringt Abwechslung ins Spiel. Und wusstest du schon, dass man auch Obst grillen kann? Es schmeckt herrlich aromatisch und sorgt für einen überraschenden Twist auf dem Grill. Probiere es doch mal aus – deine Gäste werden begeistert sein.
Grillen: Hitze regulieren, Abstand zur Glut ändern
Damit dein Grillgut perfekt gelingt, kannst du die Hitze regulieren, indem du den Abstand zwischen Grillrost und Glut änderst. Für dünneres Grillgut solltest du es näher an die Glut legen und es nur kurz anbraten. Für dickere Stücke schalte die Hitze zurück und lege sie mit einem größeren Abstand zur Glut auf. Dadurch werden sie langsamer gegart und du kannst sie länger genießen. Achte beim Grillen darauf, dass du den richtigen Abstand zur Glut wählst und das Grillgut immer im Auge behältst, damit du es rechtzeitig vom Grill nehmen kannst.
Grillen: Verzichte auf Nitritpökelsalz – gesünder!
Du solltest lieber von gepökeltem und geräuchertem Fleisch Abstand nehmen, wenn du grillen möchtest. Dieses enthält nämlich Nitritpökelsalz, das bei hohen Temperaturen mit dem Eiweiß im Lebensmittel zu Nitrosaminen reagieren kann. Schon bei einer Temperaturen ab 120 Grad Celsius können Nitrosamine entstehen und das ist nicht gesund. Deshalb eignen sich Produkte wie Kasseler, Wiener Würstchen, Fleischwürste oder Leberkäse eher nicht zum Grillen. Wenn du trotzdem grillen willst, dann suche nach Lebensmitteln, die kein Nitritpökelsalz enthalten.
Was frisst die Wildkatze? Erfahre mehr über ihre Ernährung!
Du hast schon mal von der Wildkatze gehört, aber weißt du auch, was sie so alles frisst? Sie ist ein Fleischfresser und futtert hauptsächlich kleinere Tiere, zum Beispiel Mäuse und Vögel. Aber auch Blätter, Wurzeln und Gräser sind ein wichtiger Bestandteil ihrer Ernährung. Deshalb durchstreifen sie gerne Wiesen und Waldränder, um nach Nahrung zu suchen. Damit sie sich auch an die verschiedenen Jahreszeiten anpassen können, ändert sich ihr Speiseplan je nach Saison. Im Frühling und Sommer sind Blätter und Wurzeln von Gräsern und Kräutern ihr Hauptnahrungsmittel. Im Herbst und Winter finden sie aber auch ausreichend kleinere Bodentiere, die sie fressen können.
Grillen in Deutschland: 85% der Deutschen lieben es!
Du liebst es, im Sommer draußen auf dem Grill zu kochen? Du bist nicht allein! Laut einer Umfrage von YouGov, die im April 2019 in Deutschland durchgeführt wurde, grillen 85 Prozent der Deutschen mindestens einmal im Jahr. Noch öfter als Fleisch werden Würstchen auf dem Grill zubereitet (86 Prozent). Etwas mehr als die Hälfte der Befragten (52 Prozent) grillen jedoch auch Gemüse. Grillkäse ist bei 33 Prozent der Deutschen ebenfalls beliebt. Bei den Fleischsorten bevorzugen die meisten Schwein (79 Prozent), gefolgt von Hähnchen (76 Prozent) und Rind (54 Prozent). Wenn Du also mal wieder Lust auf ein geselliges Grillabend hast, kannst Du dir sicher sein, dass du nicht der Einzige bist.
Grillen leicht gemacht: Köstliche Rezepte für Fleisch, Gemüse & Fisch
Köstliche Grillgerichte auf den Rost zu legen, ist eine der beliebtesten Methoden der Speisenzubereitung. Am häufigsten werden hier Fleisch und Wurstwaren verwendet, wie z.B. Steak oder Grillwürstchen. Doch auch Gemüse, Käse und Fisch kannst Du auf dem Grill zaubern. Für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung bieten sich vor allem Meeresfrüchte an, die einen einzigartigen Geschmack aufweisen. So kannst Du Dir ein leckeres Grillgericht zubereiten und den Abend mit Deinen Liebsten genießen!
Grillen 2021: Veggie-Grillspezialitäten mit Björn Rummel
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2021 kommt mehr Veggie auf den Grill! Der Grill-Fan und Kochbuchautor Björn Rummel möchte uns dazu inspirieren mehr Gemüse auf den Grill zu legen. Dabei geht es ihm nicht darum, uns Zubereitungswissen rund um Tofu oder anderen Wurstersatz-Produkten zu vermitteln, sondern uns Tricks und Kniffe auf Basis von Gemüse zu zeigen. Seine Devise lautet: „Es gibt so tolles Gemüse da draußen – schmeiß es nicht einfach nur in heißes Wasser, sondern auf den Grill!”. Mit dieser Einstellung möchte er uns dazu motivieren, mehr Gemüse auf den Grill zu legen und mehr Abwechslung in unser Grill-Repertoire zu bringen. Lass dich also von Björn Rummel inspirieren und probiere neue Rezepte aus. Mit ein bisschen Kreativität und viel Geschmack kannst du leckere Veggie-Grillspezialitäten zaubern!
Grillabend: Richtiges Fleisch für saftiges und schmackhaftes Ergebnis
Du hast Lust auf einen Grillabend? Dann solltest Du für ein leckeres Ergebnis unbedingt auf die richtige Fleischauswahl achten. Fettdurchzogene Fleischstücke wie Kotelett, Steak oder Bauchspeck eignen sich besonders gut für den Grill, denn das Fett sorgt für Saftigkeit und mehr Geschmack. Aber auch mageres Fleisch wie Hähnchenbrustfilet gelingt sehr gut auf dem Grill. Für ein besonders schmackhaftes Ergebnis, solltest Du vor dem Grillen das Fleisch mit Gewürzen, Öl oder Marinade einreiben und anschließend auf dem Grill scharf anbraten. So wird das Fleisch knusprig und bekommt eine tolle Röstaromen. Ein Garten- oder Grillfest ohne Grillgut ist wahrscheinlich undenkbar. Also, worauf wartest Du noch? Lass Deinen Grill anheizen und hol Dir alles, was Du für einen erfolgreichen Grillabend benötigst.
Grillfest perfekt planen: Reihenfolge beim Grillen beachten
Willst Du ein tolles Grillfest erleben, empfehle ich Dir, die Reihenfolge beim Grillen zu beachten. Beginnen solltest Du mit dem Schweinefleisch, da es am längsten braucht, um gar zu werden. Anschließend kannst Du das Geflügel, Würstchen und Fisch auf den Grill legen. Zuletzt kommen dann Gemüse und Rindfleisch auf den Rost. So garantierst Du, dass alles gleichzeitig gar ist und alle zufrieden sind. Übrigens: Besonders lecker schmeckt das Fleisch, wenn Du es vorher mit einer Marinade aus Öl, Gewürzen und Zitrone verfeinerst. Also probiere es mal aus!
Grillabend: So viel Fleisch pro Person benötigt man
Du brauchst bei einem gemütlichen Grillabend pro Person ungefähr 300 bis 400 g Fleisch. Würstchen plus zwei mittelgroße Fleischstücke oder Spieße reichen in der Regel aus. Bei einem reinen Männerabend empfiehlt es sich, pro Mann rund 400 g Fleisch zu besorgen. Aber Achtung: Richtig große Fleischesser verputzen auch gern mal mehr. 😉
Essensmenge pro Person: Fleisch oder Abwechslung?
Du kannst pro Person ungefähr 150-300 Gramm Fleisch einplanen. Bei Frauen liegt die Menge durchschnittlich bei 250-300 Gramm, während hungrigere Männer eher 400-450 Gramm essen. Es muss aber nicht immer Fleisch sein, es empfiehlt sich auch, ein bisschen Abwechslung auf den Teller zu bringen. Mit Fisch, Gemüse, Kartoffeln oder Reis lässt sich ein schmackhaftes Menü zaubern. So kannst du sichergehen, dass alle etwas Passendes für sich finden.
Kühl bleiben an heißen Tagen: So sorgst Du für ausreichend Getränke
Wenn die Temperaturen steigen, dann solltest Du Dir auf jeden Fall ausreichend zu trinken besorgen! Wir empfehlen Dir jedenfalls mindestens 1l Wasser pro Person und auch nach Belieben Süßgetränke und alkoholische Getränke wie Bier oder Wein. Unser Tipp: Nimm eine Kühltasche mit und sorge dafür, dass alle Deine Lieblingsgetränke gekühlt bleiben. So hast Du an heißen Tagen immer etwas erfrischendes zur Hand.
Heimchen – Allesfresser mit Anspruch an Ernährung
Weißt du, dass Heimchen ein Allesfresser sind? Sie ernähren sich in der freien Natur von allem, was sie finden können, egal ob Aas, pflanzliche Nahrung oder andere Tiere und Insekten. Sie sind sehr anpassungsfähig und versuchen, möglichst viele Lebensmittel zu sammeln, um sich zu ernähren. Natürlich mögen sie auch manche speziellere Leckereien wie Obst, Gemüse und sogar Salat! Sie mögen es auch, in regelmäßigen Abständen zu fressen, also stelle sicher, dass du deinem Heimchen immer genug Futter zur Verfügung stellst.
71% sagen: Steaks & Würste für den perfekten Grillabend!
Du liebst es, dir an warmen Sommertagen ein leckeres Steak oder eine (Brat-) Wurst vom Grill zu gönnen? Du bist da nicht allein, denn für die meisten Deutschen gehört Grillfleisch einfach dazu. Laut einer aktuellen Umfrage sind 71 Prozent der Befragten der Meinung, dass Steaks und (Brat-) Würste zu einem guten Grillabend einfach dazugehören. Aber auch andere Fleischsorten wie Fleischspieße werden gerne gegrillt, wie 52 Prozent der Befragten angeben. Gemüsespieße liegen mit 31 Prozent knapp dahinter und auch Paprika wird gerne gegrillt, wie 29 Prozent der Befragten zugeben. Also nichts wie ran an den Grill!
Heimchen: Allesfresser mit Überlebenskünstlerqualitäten
Du kennst sie vielleicht als ungebetene Gäste in deiner Wohnung: Heimchen, die sich gern an deinen Pflanzen gütlich tun oder die ihr Zuhause im Keller oder im Garten haben. Aber weißt du auch, wie diese kleinen Krabbeltiere leben und ernähren?
Heimchen sind Allesfresser, die sich mit kauend- beißenden Mundwerkzeugen von fast allen organischen Stoffen ernähren. Sie bevorzugen weiche, abgestorbene Pflanzenreste, aber auch Aas, Spinnweben und andere kleine Insekten stehen auf dem Speiseplan. Sie ernähren sich auch von Grünalgen, Bakterien und Pilzsporen, die sie im Boden finden. Außerdem sind sie sehr anpassungsfähig und können auf verschiedene Nahrungsquellen zurückgreifen. Heimchen sind wahre Überlebenskünstler, die ein langes und erfolgreiches Leben gewährleisten.
Grillen mit dem Elektrogrill – Klimafreundlich und Umweltbewusst!
Du kennst das Problem: Der Grillabend mit Freunden steht an und du hast keinen Plan, wie du am besten grille. Der Elektrogrill ist hier eine echte Alternative! Im Vergleich zum Gas- oder Holzkohlegrill schneidet er leicht besser ab (1). Ein weiterer Pluspunkt: Er ist deutlich umweltfreundlicher. Wenn du das Klima schonend grillen möchtest, solltest du auf Rindfleisch und Grillkäse verzichten. Schwein und Würstchen schneiden hier deutlich besser ab. Am klimafreundlichsten ist allerdings gegrillter Mais. Damit kannst du deine Grillabende also noch grüner gestalten. Wenn du deine Freunde damit überzeugst, wird es bestimmt ein unvergesslicher Abend! (2)
(1) Bezogen auf den Energieverbrauch und die Emissionen
(2) Zusätzlich kannst du natürlich noch andere grüne Alternativen wie Gemüse oder Tofu anbieten!
Grillparty: Getränke, Beilagen, Deko & Spiele für einen vollen Erfolg!
So wird deine Grillparty zum vollen Erfolg: Stelle deinen Gästen unbedingt ausreichend Getränke zur Verfügung und versorge sie mit leckeren Beilagen wie krossen Brötchen, Salaten, Nudelsalat und leckeren Saucen! Damit die Grillparty auch ein optisches Highlight wird, kannst Du auch dekorative Deko-Elemente aufstellen, zum Beispiel kleine Pflanzen oder Blumenarrangements. Wenn Du dann noch ein paar schöne Musiktitel auswählst, steht einer unvergesslichen Grillparty nichts mehr im Wege! Ein Tipp: Ein Grillparty-Spiele-Marathon macht garantiert jede Menge Spaß! Für noch mehr Abwechslung sorgen leckere Desserts und eine Auswahl an exotischen Cocktails. So wird aus deiner Grillparty ein unvergessliches Erlebnis!
Kleine Geschenke machen Große Freude: Weinöffner, Serviettenringe & mehr
Kleine Helferlein sind ein tolles Geschenk, wenn Du jemandem eine Freude machen möchtest. Dabei muss es nicht immer ein teures Präsent sein, auch kleine Geschenke können eine große Wirkung haben. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Weinöffner, Serviettenringen, Spaghetti-Testern oder Platzkartenhaltern? Wenn Deine Gastgeber vorhaben, bald zu verreisen, kannst Du ihnen auch personalisierte Gepäckschilder überreichen. So können sie ihr Gepäck leichter wiederfinden und werden an Dich und Deine Geste erinnert, wenn sie ihren Urlaub genießen.
Gastgeschenke für die Gastfamilie: Süßigkeiten und Spiele
Du hast eine Gastfamilie gefunden, mit der Du einen schönen Aufenthalt verbringen möchtest? Dann ist es natürlich eine nette Geste, Deinen Gastgebern ein kleines Geschenk mitzubringen. Ein klassisches Gastgeschenk ist Süßigkeiten. Haribo, Lebkuchen oder Marzipan werden bestimmt gut ankommen. Aber auch ein schönes Gesellschaftsspiel kann ein tolles Geschenk sein. Wenn Du selbst gerne spielst, kannst Du Deine Gastfamilie sicherlich überraschen. So könnt ihr gemeinsam einen schönen Abend verbringen. Achte aber darauf, dass Du das Spiel nicht nur für eine bestimmte Person kaufst, sondern es für mehrere Personen geeignet ist. So kann sich die ganze Familie an dem Spiel erfreuen.
Kochen und Grillen als Hobby: Essbare Geschenke
Kochen und Grillen sind in den letzten Jahren immer mehr in den Fokus gerückt. Viele lieben die Küche als Hobby und verwöhnen sich und ihre Lieben mit feinen Kreationen. Wenn du Freunde oder Familie hast, die gerne kochen und grillen, dann sind essbare Geschenke eine ideale Möglichkeit, ihnen eine Freude zu machen. Wie wäre es zum Beispiel mit aromatischen Gewürzen, feinen Kräutern, delikaten Rubs und Saucen? So kannst du Frauen überzeugen und schöne Geschenke für Männer gestalten. Aber auch Spezialitäten wie mit Kräutern oder Schokolade verfeinerte Honige, Senfsorten oder Marmeladen sind eine tolle Idee. Mit solchen Präsenten kannst du Freude verschenken und deine Liebsten begeistern.
Fazit
Zum Grillen brauchst du in erster Linie einen Grill, am besten einen mit Kohle oder Holzkohle, aber auch ein Gasgrill funktioniert. Dann brauchst du Grillanzünder, Grillgut wie Fleisch, Würstchen oder Gemüse, eine Grillzange oder einen Spieß, um das Grillgut zu wenden, eine Schürze, Handschuhe, eine Grillbürste, um den Rost sauber zu machen, eine Schüssel mit Marinade, ein Grillbesteck, um das Grillgut zu servieren, ein paar Servierplatten und natürlich Geschirr und Besteck.
Zum Grillen brauchst du ein gutes Grillgut, natürlich einen Grill und ein paar Grillutensilien. Mit diesen Dingen kannst du ganz einfach einen entspannten Grillabend genießen. Also, ran an den Grill!
